Hoy no me he podido resistir al plato del día que os presento:
La imagen lo dice todo. Huevos rotos con foie.
¿Cuáles son los ingredientes? Pues dos huevos, patatas y un trozaco de foie, nada más y nada menos.
¿Qué significa esto? Pues que hay que combinarlo con una ensaladita de espinacas frescas, con nueces, pasas y queso de cabra, más bien escaso que es muy fuerte, de primero y un descafeinado con leche de postre.
¿Qué os parece?
A mí me parece bien equilibrado: Verdura, patatas, huevos, foie (esto quizá sobraba).
Eso sí, hay que bajarlo con un buen paseo de una horita o el jercicio que os podáis permitir para hacer hambre para por la noche.
(Éstas son las espinacas)
